Sage (šalvěj) je vytrvalá rostlina z čeledi Lamiaceae. Šalvěj obsahuje silnou dávku esenciálních olejů, antioxidantů, vitamínů B, A, C a mikroprvků Mg, Zn, Cu, K, Fe, Mn, Ca a dalších látek prospěšných lidskému organismu. Umírněná konzumace šalvěje pomáhá zlepšit stav vlasů a pokožky, odstraňuje toxiny, hojí zanícené sliznice, zlepšuje činnost mozku, reguluje pocení, snižuje cukr v těle, zmírňuje záněty lymfatických uzlin a furunkulózu. Šalvěj má baktericidní a antimikrobiální vlastnosti, zlepšuje trávení, pomáhá při léčbě gastrointestinálních onemocnění, neplodnosti a dlouhodobého stresu. Existují však také kontraindikace: těhotné ženy, stejně jako lidé trpící onemocněním slinivky břišní a ledvin by se měli zdržet konzumace šalvěje. Z mnoha odrůd šalvěje se k výrobě koření hodí tři – luční, muškátový oříšek a léčivý a, Pokud vám nevadí, že si občas pochutnáte na jídlech s pikantním, aromatickým kořením, čtěte dále a zjistěte, jak si voňavou šalvěj vypěstovat doma.
Výsadba osiva
Zakoupená semena šalvěje namočte k dezinfekci do 3% roztoku manganistanu draselného a poté je vložte do ubrousku namočeného v tekutém huminovém hnojivu PETER PEAT pro klíčení semen „Living Force: pro namáčení semen“. Když se semínka vylíhnou, zasaďte je do květináče s drenážními otvory, nasypte drenáž – keramzit PETER PEAT řady VITA, navrch zeminu PETER PEAT “Mikroskleník” řady HOBBY. Na povrchu půdy vytvořte rýhy po 5 cm hluboké 5 mm, hojně postříkejte teplou usazenou vodou a vyplňte rýhy. Umístěte nádobu do osvětlené místnosti (14 hodin/den) s teplotou + 22-24⁰С. Po 2 týdnech se při pravidelném zavlažování objeví první výhonky.
Podmínky pěstování
- Teplota. Optimální teplota pro šalvěj je + 22-25⁰С.
- Osvětlení. Minimálně 14 hodin osvětlení fytolampou (120 cm od rostliny, rozptýlené světlo) na místě bez průvanu. Na jaře a v létě ji umístěte na otevřené slunné místo.
- Vlhkost. 70 %. Šalvěj denně navlhčete pomocí jemné lahvičky s rozprašovačem.
péče
- Zavlažování. Každé 2 dny mírně zalévejte teplou usazenou vodou. Není ale vhodné přeplňovat, protože. rostlina ztratí své aroma.
- Nejlepší oblékání. 2 týdny po výsadbě do květináče – tekuté huminové hnojivo PETER PEAT „Living Force: Universal“ (viz dávkování na obalu).
- Uvolnění. 20 minut po zalévání denně uvolněte půdu v květináči.
- Řezání. Jednou za 1,5-2 měsíce od druhého roku života vytvořte šalvějový keř, současně odstraňte odkvetlá květenství a zaschlé výhonky. Před květem se řez nedoporučuje.
Sklizeň a skladování plodin
Vonné lístky šalvěje je lepší sbírat během rašení nebo na konci roku: postupně odřezávejte zespodu nať šalvěje, aby keř neonemocněl. V září můžete odříznout výhonky s listy (10 cm od země), abyste je skladovali ve svazcích v zavěšeném stavu.
Listy shromážděné pro následné mletí a dlouhodobé skladování opláchněte v tekoucí vodě, setřeste vlhkost a položte je na papír na tmavé a suché místo k sušení po dobu 15-20 dnů. Rozdrcený materiál skladujte rok ve vzduchotěsných, neprůhledných nádobách. Čerstvé svazky šalvějových výhonků, umyté a zavěšené v chladné a tmavé místnosti skladujte ne déle než 2–3 měsíce.
Kuchařské použití
Typicky se šalvěj v drcené sušené formě používá k výrobě koření, omáček a šťáv, čajových směsí, výrobě grogu, svařeného vína, ochucení brandy a vín. Šalvěj může také salátům dodat nevšední šmrnc, pokud přidáte čerstvě nakrájené listy nebo lehce orestované na olivovém oleji.
Nemoci šalvěje
- Listy zžloutnou – nadměrné slunce/světlo; špatná půda; přetékat
- Listy suché – nedostatečné plnění; nízká vnitřní vlhkost.
- Rust – na stoncích a spodní straně listů se objevují malé hnědohnědé skvrny, listy rostliny žloutnou, opadávají, stonky se časem lámou. Léčba: snížit množství zavlažování; zvýšit teplotu v místnosti; zředit rostlinu; ošetřete šalvěj fungicidy.
- Dutina kořene – kořeny rostliny ztloustnou, vytvoří se v nich prohlubně vyplněné sypkou hmotou. Cévní tkáně postupně praskají, růst zelené hmoty se zpomaluje a listy blednou. Nemocná rostlina zemře za 1-2 dny. Ošetření: Zatím neexistuje žádné ošetření; musíte okamžitě odstranit infikované rostliny a znovu zasadit zdravé do nového květináče a půdy.
- černá kořenová hniloba – kořeny šalvěje začnou hnědnout a pokrývají se šedohnědým povlakem mycelia. Listy rostliny klesají, žloutnou a zasychají, stonky se ztenčují a internodia se zkracují. Léčba: zkuste postřik česnekovým nálevem (2 nakrájené hlávky česneku + 1 litr vody, nechte týden působit, poté přidejte další 1 litr vody + 5 g domácího mýdla); nebo použít fungicidy – Topsin-M, Fundazol.
Šalvěj škůdce
- Spider roztoč – nejmenší zvíře 0,5-0,8 mm, s krátkými bělavými „vlasy“, živí se rostlinnou šťávou a zanechává za sebou suché oblasti pokryté tenkou pavučinou. Klade až 150 vajíček larev na zadní stranu listů. V důsledku toho rostlina onemocní, zpomalí se ve vývoji a vyschne. Jak bojovat: udržovat požadovanou vzdálenost přistání; kypřete a dezinfikujte půdu častěji.
Svíjejí se vašim zeleným mazlíčkům listy? Pomůžeme určit příčinu onemocnění a navrhneme, jak ošetřit rostliny proti kadeřavosti listů.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 10 týdnů
Vlivem nesprávných zemědělských postupů, nevhodných podmínek pěstování, ale i vlivem chorob a škůdců se listy rostlin svinují do trubice. Chcete-li vědět, jak se s touto pohromou vypořádat, prvním krokem je určit její přesnou příčinu.
Příčiny kroucení listů rostlin
Každá kultura může mít svůj vlastní důvod pro výskyt této choroby, ale existuje také řada společných, které jsou charakteristické pro všechny rostliny.
Porušení zavlažovacího režimu
Listy se často kroutí, když vlhkost v půdě stagnuje. To platí zejména pro plodiny odolné vůči suchu. U vlhkomilných rostlin listy naopak vadnou na suché půdě. A některé vrtošivé plodiny nemají rády ani sucho, ani vysokou vlhkost.
Pokud se tedy listy rajčat stočí podél centrální žíly a vytvoří „loď“, znamená to, že rostliny nemají dostatek vlhkosti. Ale přílišné zalévání může situaci zhoršit. Půdu je proto třeba navlhčit postupně a po zalévání kypřít a mulčovat suchou trávou.
Co dělat?
Obnovte správný režim zálivky a pravidelně kypřete půdu kolem rostlin. Zvažte preference každé kultury. Během sucha se doporučuje rostliny přistínit.
Pro zmírnění stresu postříkejte listy rostlin močovinou (v poměru 2 polévkové lžíce na 10 litrů vody) a po 1-2 dnech – růžovým roztokem manganistanu draselného.
Nevhodná hnojiva
Pokud budete hnojit stejnými hnojivy po celou sezónu, mohou rostlinám chybět prvky, které nejsou obsaženy v přípravku. Proto je potřeba hnojiva střídat a aplikovat jak organická, tak minerální.
Nejčastěji se listy kroutí, když jim chybí molybden, mangan, hořčík, draslík, síra, dusík, měď, bór nebo zinek.
Listy se však mohou také stočit do tuby kvůli předávkování draslíkem, zinkem, dusíkem a dalšími prvky, takže při aplikaci hnojiv musíte přísně dodržovat pokyny a nepřekračovat normu.
Co dělat?
Použijte speciální hnojivo pro konkrétní plodinu a pečlivě si přečtěte návod. Postříkejte rostliny jakýmkoli antistresovým lékem (například Epin-Extra nebo Zircon).
Nemoci a škůdci
Svinování listů může být způsobeno škůdci, kteří žijí v půdě: drátovci, larvy májových brouků, sekačky (proboscis) a další hmyz. Poškozují kořenový systém, což negativně ovlivňuje stav listů. A mnoho druhů rostlin trpí sviluškami a mšicemi: listy se nejprve stočí, zežloutnou a pak uschnou a opadnou.
Mšice – jak rozpoznat a bojovat?
Osvědčené a účinné metody hubení mšic. Jen ty nejlepší rady.
Svilušky – jak je na rostlinách rozpoznat a účinně s nimi bojovat
Největší problémy nám někdy dělají nejmenší škůdci. Sviluška na zahradě a na zahradě je nebezpečná pro všechny plodiny.
Housenky motýlů (řezavky, bělásky) ohlodávají rostliny, následkem čehož se vyčerpává zelený organismus, listy se svinují a zasychají.
Bakterie, viry a plísně mohou také způsobit svinování listů rostlin. Například u rajčat se bakteriální rakovina projevuje svinováním spodních listů. Po nějaké době zhnědnou, vyschnou a spadnou. Svinování listů může být také příznakem fusáriového vadnutí, virů mozaiky tabáku nebo okurky, verticilia a padlí.
Známky padlí na jabloni
Co dělat?
Insekticidy pomohou hubit hmyz. Ošetřete rostliny proti sviluškám přípravkem Fitoverm (podle návodu). Pasti na lepidlo pomáhají v boji proti motýlům. Je také užitečné přilákat ptáky na místo.
Odstraňte nemocné rostliny, aby patogenní organismy nemigrovaly na zdravé rostliny. Poté ošetřete výsadby jakýmkoli fungicidem (například roztokem oxychloridu měďnatého – 40 g drogy na 1 litr vody).
Proč se listy pokojových květin a sazenic kroutí?
Pokojové rostliny, které stojí na parapetu, i tam vypěstované sazenice často zažívají teplotní šok. Důvodem je velký rozdíl teplot v místnosti a u okna: v zimě je sklo studené a v létě je silně zahříváno slunečními paprsky.
Suchý vzduch je navíc často příčinou deformace listů.
Co dělat?
Přesuňte rostlinu co nejdále od okenního skla, aby se jí listy nedotýkaly. Pokud květiny a sazenice vypadají povislé, postříkejte je roztokem Zircon nebo Epin-Extra.
Pro zvýšení vlhkosti vzduchu během topné sezóny zakryjte radiátory mokrým ručníkem a listy rostlin denně stříkejte čistou a usazenou vodou pokojové teploty. Pokud máte na parapetu dostatek místa, umístěte mezi květináče nádobu se studenou vodou.
Ještě více informací na toto téma najdete v našich dalších článcích.
Proč se listy brambor svinují?
4 nejčastější příčiny kroucení bramborových listů a jednoduchá řešení problému.
Proč se listy rajčat a paprik kroutí a co byste měli dělat?
Zjistěte, proč se listy rajčat a paprik mohou stočit, k čemu to může vést a jak zachránit svou úrodu.
Proč se listy okurky kroutí – 8 možných důvodů
Proč se listy okurky kroutí? Hledáme příčiny a řešení problému.
Proč se listy kroutí na jabloních a hrušních – důvody a tipy, co dělat
Když se listy na ovocném stromě zvlní a uschnou, i nezkušený zahradník pochopí, že ne všechno je v pořádku a je třeba urychleně jednat.
Proč se listy květin a okrasných keřů kroutí?
Pokud vaše oblíbené růže, pivoňky nebo hortenzie začnou ztrácet své dekorativní vlastnosti a listy rododendronu se stočí kolem okrajů, rostliny naléhavě potřebují pomoc!
