|| otázka odpověď
– Moje babička vždycky měla na zahradě bezinky. Taky si ho chci zasadit na zahradu. Jak se tato rostlina rozmnožuje? Jaké jsou blahodárné vlastnosti černého bezu?
Lyubov OSTROUMOVA, Ishimsky district
– Podle starověkých přesvědčení byl černý bez považován za léčivou a magickou rostlinu, na rozdíl od bezu červeného, který je značně jedovatý. Černý bez byl uctíván zejména pro svou schopnost léčit mnohé neduhy a prodlužovat život. Rostlina byla vysazena poblíž domu, protože se věřilo, že zahání zlé duchy a chrání před čarodějnictvím. Lidé v dávných dobách věřili, že ve větvích černého bezu žijí andělé, kteří hlídají ohniště. Černý bez je členem čeledi zimolezových.
Roste velmi rychle. Bez černý je velký keř nebo strom, který se dožívá až 60 let. Kmen rostliny je pokryt šedou kůrou. Tmavě zelené listy jsou velké, až 30 cm dlouhé. Mají krásný nepárový zpeřený tvar a skládají se ze 3–9 laloků. Listy černého bezu při dotyku vydávají charakteristický nepříjemný „bezový“ zápach. Předpokládá se, že mouchy to nemají rády. Z této vlastnosti listů vycházejí doporučení pro její výsadbu v blízkosti toalet a žump. Černý bez má malé, voňavé, žlutavě bílé květy shromážděné v corymbose květenstvích.
Sazenice kvete od tří let. Období květu černého bezu obvykle začíná ve třetí dekádě června a končí v polovině července. Bezinky tak kvetou aktivně déle než tři týdny a přitahují do zahrady širokou škálu opylujícího hmyzu. V druhé polovině září bezu dozrávají jedlé plody – purpurově černé bobule se 3-5 semeny. Plody černého bezu milují ptáci.
Hodnota plodů spočívá v tom, že jsou bohaté na vitamín C, draslík, karoten, aminokyseliny, třísloviny, fruktózu a glukózu. Černý bez různých odrůd (zejména panašovaných a barevných) je lepší vysadit na slunné místo. A přestože rostlina snese stín, v tomto případě se výhonky prodlouží a listy jsou velmi jemné a bledě zbarvené.
Černý bez vyžaduje kromě dostatku tepla a slunce pro zdárný růst a bohatou plodnost úrodné a dostatečně vlhké půdy.
Černý bez je vynikající pro řízkování koncem června – začátkem července. Procento zakořenění dřevnatých a zelených řízků různých odrůd je 60–100 procent, a to i bez ošetření růstovými stimulátory. Lignifikované řízky se vysazují na podzim přímo na otevřeném terénu.
Černý bez lze kromě řízků snadno množit i vrstvením. Dospělé bezinky se zmlazují brzy na jaře vyříznutím až třetiny starých výhonů.
|| otázka odpověď
– Moje babička vždycky měla na zahradě bezinky. Taky si ho chci zasadit na zahradu. Jak se tato rostlina rozmnožuje? Jaké jsou blahodárné vlastnosti černého bezu?
Lyubov OSTROUMOVA, Ishimsky district
– Podle starověkých přesvědčení byl černý bez považován za léčivou a magickou rostlinu, na rozdíl od bezu červeného, který je značně jedovatý. Černý bez byl uctíván zejména pro svou schopnost léčit mnohé neduhy a prodlužovat život. Rostlina byla vysazena poblíž domu, protože se věřilo, že zahání zlé duchy a chrání před čarodějnictvím. Lidé v dávných dobách věřili, že ve větvích černého bezu žijí andělé, kteří hlídají ohniště. Černý bez je členem čeledi zimolezových.
Roste velmi rychle. Bez černý je velký keř nebo strom, který se dožívá až 60 let. Kmen rostliny je pokryt šedou kůrou. Tmavě zelené listy jsou velké, až 30 cm dlouhé. Mají krásný nepárový zpeřený tvar a skládají se ze 3–9 laloků. Listy černého bezu při dotyku vydávají charakteristický nepříjemný „bezový“ zápach. Předpokládá se, že mouchy to nemají rády. Z této vlastnosti listů vycházejí doporučení pro její výsadbu v blízkosti toalet a žump. Černý bez má malé, voňavé, žlutavě bílé květy shromážděné v corymbose květenstvích.
Sazenice kvete od tří let. Období květu černého bezu obvykle začíná ve třetí dekádě června a končí v polovině července. Bezinky tak kvetou aktivně déle než tři týdny a přitahují do zahrady širokou škálu opylujícího hmyzu. V druhé polovině září bezu dozrávají jedlé plody – purpurově černé bobule se 3-5 semeny. Plody černého bezu milují ptáci.
Hodnota plodů spočívá v tom, že jsou bohaté na vitamín C, draslík, karoten, aminokyseliny, třísloviny, fruktózu a glukózu. Černý bez různých odrůd (zejména panašovaných a barevných) je lepší vysadit na slunné místo. A přestože rostlina snese stín, v tomto případě se výhonky prodlouží a listy jsou velmi jemné a bledě zbarvené.
Černý bez vyžaduje kromě dostatku tepla a slunce pro zdárný růst a bohatou plodnost úrodné a dostatečně vlhké půdy.
Černý bez je vynikající pro řízkování koncem června – začátkem července. Procento zakořenění dřevnatých a zelených řízků různých odrůd je 60–100 procent, a to i bez ošetření růstovými stimulátory. Lignifikované řízky se vysazují na podzim přímo na otevřeném terénu.
Černý bez lze kromě řízků snadno množit i vrstvením. Dospělé bezinky se zmlazují brzy na jaře vyříznutím až třetiny starých výhonů.
Líbil se vám materiál?
Řekněte svým přátelům 57234
Bohužel tento úžasně krásný ovocný keř s úžasnými léčivými plody, které se co do obsahu živin a vitamínů vyrovnají jen slavnému ženšenu, v amatérských zahradách často nenajdete.
V žádném případě si černý bez nezaměňujte s tradičním bezem červeným, který není nijak zvlášť dekorativní a jeho drobné plody nejsou jedlé.
Ale obrovské, lesklé tmavé bobule černého bezu nejsou jen jedlé, ale pomáhají člověku vyrovnat se s mnoha nemocemi. Navíc jsou velmi chutné – sladké, jemné, velmi podobné borůvkám.
Černý bez má také vysokou mrazuvzdornost (až -45 stupňů), není ovlivněn chorobami a škůdci a vyžaduje minimální péči.
Jen dárek pro začátečníka nebo velmi zaneprázdněného zahradníka a letní obyvatele! Kultura, o které můžete říci: “Zasadil jsem ji a na dlouhou dobu jsem zapomněl.” No, samozřejmě ne v takové míře, ale opravdu žádný problém černý
bezinka na vaší zahradě vám nic dobrého neudělá.
V tomto článku budeme hovořit o černém bezu ve vaší zahradě, o historii vzhledu pěstovaných odrůd, o prospěšných vlastnostech jeho bobulí, o výsadbě a další péči o tuto nádhernou bobulovou plodinu.
BEZ ČERNÉHO VE VAŠÍ ZAHRADĚ: STRÁNKY HISTORIE
Jedna ze starých evropských legend vypráví o šlechtici, který se ztratil v lese při lovu. Vyšel do vratké chatrče, kde seděl starý muž a plakal.
– Proč brečíš? – zeptal se šlechtic.
“Nesil jsem svého otce přes řeku a pustil jsem ho do vody.” A porazil mě.
Pak vyšel z chatrče ještě starodávnější stařec a začal plačícího starce uklidňovat.
– Neplač, synu, už mě to nebolí!
Šlechtic byl ohromen tím, co viděl, a začal se ptát, jak jsou tito stařešinové staří a proč jsou tak dobře zachovalí. Ukázalo se, že každý den jedli černý bez.
A skutečně, od pradávna je černý bez v zemích střední Evropy považován za posvátný strom, který lidem dává věčné mládí a chrání jejich domovy před temnými silami a čarodějnictvím.
Dnes se přírodní houštiny černého bezu vyskytují v Evropě, Asii, severní Africe a Rusku – v severozápadních a středních oblastech, v Rostovské oblasti, na Sibiři, na jižním Uralu a na Kavkaze.
První vyšlechtěné odrůdy černého bezu byly získány v polovině 19. století.
století. V Rusku jako první vyšlechtil velkoplodý černý bez I.V. Michurin.
BLACK ELDERBRD: BIOLOGICKÝ PORTRÉT
Bez černý je nízký strom nebo vícekmenný opadavý keř vysoký 5–6 m, patřící do čeledi Adoxaceae. Rostlina se vyznačuje rychlým růstem a začíná plodit již ve třetím roce.
Stonky černého bezu jsou rozvětvené, pokryté stříbrnobéžovou kůrou. Listy jsou kopinaté, velké, se špičatým koncem a zubatými okraji, smaragdově zelené, zlaté nebo fialové (v závislosti na odrůdě). Vždy vypadají velmi dekorativně.
Květy, shromážděné ve velkých corymbose květenstvích, jsou zlatožluté s příjemnou jemnou vůní, přitahující do zahrady četný opylující hmyz.
Bobule jsou fialovo-černé peckovice naplněné tmavě fialovou šťávou, která má jedinečné léčivé vlastnosti a obsahuje podle I.V. Michurina, „vitamín mládí“, který se také nachází pouze v plodech zimolezu.
Kvetení pokračuje od začátku května do poloviny září. V tomto období jsou keře zcela pokryty zlatobílým květenstvím, což vyvolává obdivné pohledy kolemjdoucích. Sklizeň dozrává v druhé polovině srpna.
BEZ ČERNÉHO: UŽITEČNÉ VLASTNOSTI
Od nepaměti byly bobule černého bezu široce používány v lidovém léčitelství v různých zemích. Nejčastěji se z nich vyráběly tinktury nebo odvary, které velmi pomáhaly při léčbě dny, kloubních onemocnění, revmatismu, ale i onemocnění ledvin, jater, trávicího traktu a cévního systému.
Plody obsahují: vitamíny – A, všechny skupiny B, C, D, E, K, P, PP; mikroprvky – draslík, sodík, fosfor, vápník, železo, měď, jód, germanium, zinek, hořčík, selen; prospěšné látky – antokyany, fenolové kyseliny, glykosidy, silice, tanin, třísloviny, vláknina, antioxidanty a další.
Květy, listy a kůra rostliny mají také příznivé vlastnosti.
ČERNÝ BEZ: VÝSADBA A PÉČE
Odborníci se domnívají, že nejlepší dobou pro výsadbu černého bezu je jaro (od poloviny dubna do začátku května), i když dobře zakořeňuje na podzim.
Vyberte místo. Černý bez potřebuje dostatek slunce po celý den.
Vyberte si pro to právě takové místo, nejlépe na malém kopci, protože plodina netoleruje blízkou podzemní vodu (neměly by být blíže než 1,5 m od povrchu země).
Pokud se vaše lokalita nachází v nížině, připravte pro keře černého bezu malé kopečky – 50 cm na výšku a v průměru.
Černý bez se nebojí studených větrů a průvanu, lze jej proto použít k vytvoření živého plotu nebo k ochraně jiných choulostivějších rostlin.
Půdy. Kultura miluje úrodné, organické, volné, lehké, dobře prodyšné půdy s neutrální reakcí.
Pro černý bez se nehodí těžké hliněné a kyselé odrůdy. Ty je nutné nejprve neutralizovat dolomitovou moukou (2 kg na 6 m1) a strukturovat přidáním 2 kbelíků písku, kompostu (nebo shnilého hnoje) a listové zeminy při rytí plochy výsadby (na XNUMX mXNUMX).
Přistání. Pro černý bez vykopejte výsadbové jámy o hloubce 60 a průměru 50 cm.Rostliny sázejte ve vzdálenosti 2 – 2,5 m od sebe. Při zakládání živého plotu snižte tuto vzdálenost na 1,5 m.
Odstraňte veškerou půdu z výsadbových otvorů a dejte stranou úrodnou horní vrstvu. Na dno jímek položte drenáž z lámaných cihel nebo drceného kamene ve vrstvě 10 – 12 cm Jámu naplňte uměle připravenou směsí: vrchní úrodná vrstva, shnilý hnůj, listová zemina a písek v poměru z 1:2:2:1.
Po vysazení sazenic půdu kolem nich dobře zhutněte, aby tam nezůstaly žádné dutiny, poté rostliny zalijte teplou vodou (2 konve na každý keř) a kruhy kmene stromu zamulčujte slámou nebo senem v 5 cm vrstvě.
Ujistěte se, že po výsadbě je kořenový krček černého bezu na úrovni země.
zalévání. Černý bez je rostlina poměrně odolná vůči suchu. Poprvé po výsadbě však mladé keře zalévejte 2x týdně (2 konve na každého).
V budoucnu vám bude stačit jedna zálivka týdně.
Pokud je léto deštivé, pak není potřeba rostliny zalévat vůbec.
Hlavním ukazatelem pro vás je, že půda v kruzích kmene stromu by měla být vždy vlhká a kyprá. Pokud uschne, bezinky ihned zalijte.
Mulčování kmenů stromů slámou, senem nebo i čerstvě posečenou trávou vám pomůže udržet vlhkost v půdě.
Hnojivo. Černý bez poprvé přihnojte na jaře ihned po roztání sněhu. V této době všechny rostliny naléhavě potřebují dusík, aby rychle začaly růst zelenou hmotu.
Jako dusíkaté hnojivo doporučujeme použít roztok močoviny (2 polévkové lžíce na 10 litrů vody na jednu rostlinu).
Druhé krmení – pro stimulaci kvetení – aplikujte v červnu. Nejlepší je použít roztok kejdy v koncentraci 1:10 s vodou.
A třetí krmení dopřejte rostlinám černého bezu na podzim – pro dobré přezimování. Jako podzimní hnojivo použijte hotový minerální komplex pro podzimní krmení ovocných plodin.
Aplikační dávky jsou uvedeny na obalu.
Řezání. Na jaře proveďte sanitární prořezávání keřů, odstraňte všechny staré, zmrzlé, zlomené, slabé a rostoucí výhonky uvnitř keře, stejně jako ty, které přesahují obecný obrys koruny, což mu dává nedbalý vzhled.
Jednou za 15 let proveďte prořezávání keřů proti stárnutí, abyste prodloužili jejich již tak dlouhou životnost a bohatou plodnost.
Útulky na zimu. Vzhledem k tomu, že černý bez má zvýšenou mrazuvzdornost, není třeba dospělé rostliny na zimu přikrývat.
V prvních dvou letech po výsadbě však doporučujeme na podzim zakrýt kruhy kmene suchým listím v 50 cm vrstvě a navrch v jedné vrstvě „jehličím nahoru“ položit smrkové větve, aby se zabránilo hlodavcům.
ČERNÝ BEZ: NEJLEPŠÍ ODRŮDY Z NAŠÍ KOLEKCE OVOCNÝCH PLODIN
Mluvili jsme o tak nádherné plodině, jako je černý bez, o historii vzhledu této plodiny, o prospěšných vlastnostech jejích bobulí, o výsadbě a péči o ni.
Na závěr bychom vám rádi představili dvě nejlepší odrůdy černého bezu z naší kolekce pro vaši zahradu:
Naše kolekce
Přečtěte si více o těchto odrůdách na našem webu nebo v Katalogu JARO 2022.
A ještě dnes si je u nás můžete objednat na jarní výsadbu!
