Rod vysokých listnatých stromů z čeledi moruše. Vynikající antiseptikum a antioxidant (zejména v ovoci), má hypoglykemický účinek, vykazuje protizánětlivé, expektorační, antibakteriální, adstringentní, diuretické a diaforetické vlastnosti.
obsah
- přihláška
- Klasifikace
- Botanický popis
- Distribuce
- Zadávání surovin
- Chemické složení
- Farmakologické vlastnosti
- Aplikace v lidové medicíně
- Historické informace
Květinový vzorec
V medicíně
Šťavnaté plody moruše jsou vynikajícím lékem na různé nemoci, ale v oficiální medicíně se tolik nepoužívají. Zatím se používají pouze k léčbě hypochromní anémie způsobené gastritidou s vysokou kyselostí žaludeční šťávy. Bylo však prokázáno, že přípravky na bázi listů moruše působí v počátečních stádiích diabetes mellitus hypoglykemicky. Moderní bylinkáři doporučují nálev z listů moruše při nedostatku vitamínů jako prostředek ke zlepšení zdraví a čerstvé ovoce při chudokrevnosti a pro obnovu metabolických procesů. Kromě toho se ukázalo, že moruše je velmi užitečná při onemocněních žlučových cest a onemocněních gastrointestinálního traktu (úplavice, enterokolitida, dysbakterióza).
V oficiální farmakologii zůstala moruše také dlouho bez povšimnutí. Teprve nedávno se výtažky z různých částí rostliny začaly přidávat do doplňků stravy doporučovaných pro regulaci metabolismu sacharidů a tuků, pročištění střev a odstranění toxinů a pro hubnutí (například léky „Normomass“, „Spirulina“). . Z listů moruše se přípravky používají k léčbě revmatismu, kožní tuberkulózy a ekzémů.
Kontraindikace a vedlejší účinky
Konzumace moruší nemá prakticky žádné kontraindikace. Konzumace plodů moruše se nedoporučuje osobám s individuální nesnášenlivostí.
Měli byste si být vědomi toho, že nadměrná konzumace ovoce může způsobit průjem. Po požití se nedoporučuje pít studenou vodu – to může způsobit žaludeční nevolnost a nadýmání. Diabetici a hypertonici by neměli konzumovat čerstvé ovoce ve velkém množství, protože se může zvýšit hladina cukru v krvi a krevní tlak.
V kosmetologii
V moderní kosmetologii se čerstvé plody bílé moruše používají ve SPA salonech k přípravě masek, které stahují a zužují póry, z listů se vyrábějí obklady na akné, pupínky a ekzémy. V současné době se produkty proti pigmentaci kůže a pihám vyrábí s extraktem z moruše černé, očištěným od barviva. Antibakteriální, ochranné a hojivé vlastnosti moruše se využívají při výrobě produktů péče o pokožku rukou. Přírodní maska z plodů moruše černé (pouze pro brunetky) slouží k dodání lesku vlasů, posílení jejich kořínků a zbavení se lupů.
V jiných oblastech
V dietetice
Obsah velkého množství biologicky aktivních látek ve všech částech moruše (listy, stonky, kůra, kořeny) ji činí velmi oblíbenou v moderní dietologii. Čerstvé plody moruše se doporučuje zařazovat do jídelníčku při poruchách imunitního systému a metabolismu, obezitě, degenerativních procesech srdečního svalu, ateroskleróze, ischemii, tachykardii a srdečních chorobách a také při hubnutí. Plody bílé moruše sladké a mírně kyselé chuti jsou vynikajícím dietním produktem s nízkým obsahem kalorií. Podle odborníků na výživu je plod moruše pro vysoký obsah fosforu nepostradatelným produktem pro těhotné ženy, studenty a lidi, jejichž práce je spojena s velkou psychickou zátěží a karoten, vitamíny C, E a selen obsažené v jejích plodech jsou nejsilnějším přírodním antioxidantem. který odstraňuje řadu nemocí, poruch a předčasného stárnutí pokožky. Ovocné plody jsou užitečné nejen pro obézní lidi, ale i pro diabetiky, jsou dobré při snižování hladiny inzulínu v krvi. Kromě toho je užitečné zařadit čerstvé, sušené a konzervované plody moruše do stravy při onemocněních nervového systému, jater, dyskineze žlučových cest, otocích, které se vyskytují při nedostatku srdce a ledvin, pro prevenci nedostatku vitamínů, při zánětlivých procesech různého původu atd.
Prospěšné vlastnosti moruší jsou velmi rozmanité. Moruše je považována za velmi výnosnou potravinářskou plodinu, protože každoročně bohatě plodí. Jeho plody jsou šťavnaté, masité, jemné, mají poměrně příjemnou vůni a sladkokyselou chuť, konzumují se čerstvé nebo sušené, protože nahrazují vlastnosti cukru a jsou dlouho skladovány. Největší gastronomickou zajímavostí jsou fialovočerné plody moruše černé. Sladké a kyselé, jeho plody jsou mnohem bohatší na chuť a vitamínové vlastnosti. Vyrábějí se z nich kompoty, džemy, marmelády, marshmallow, želé, náplně do koláčů, džus, víno, vodka-moruše a nealko nápoje. Plody moruše se používají při výrobě cukru, kyseliny citronové a octa. Vařením šťávy se z plodů moruše černé získává „bekmes“ – černý med. Často se používá k léčebným účelům, zejména při nachlazení k uhašení žízně a zvýšení pocení. Šťáva je také užitečná pro čištění krve a při onemocněních jater. Z listů moruše se vyrábí obohacený čaj, který je velmi užitečný při epilepsii. Sušené a mleté plody moruše se přidávají do mouky.
V jiných oblastech
Moruše mají značný hospodářský význam. Jeho tvrdé, husté dřevo světlé barvy je ceněno ve stavebnictví. Vyrábí se z něj hudební nástroje (ve střední Asii), nábytek, používá se jako stavební a okrasný materiál v truhlářství a bednářství. Morušové lýko se používá jako textilní surovina pro výrobu provazů, provazů, ale i lepenky a papíru. V Číně se z něj vyrábí velmi cenný tenký papír a z tenkých větví se pletou košíky. Z listů moruše a dřeva se získává žluté barvivo.
Moruše má určitý význam ve včelařství. Včely ochotně vysávají sladkou šťávu bohatou na cukry a vitamíny a sbírají pyl z jejích květů.
Hlavní, v podstatě jedinečná hodnota moruše je spojena s využitím jejích listů ke krmení housenek bource morušového, z jejichž zámotků se získává přírodní hedvábná příze. Křehké lístky moruše bílé jsou oblíbenou pochoutkou bource morušového. Právě těmi se v Číně živí housenky bource morušového, aby produkovaly hedvábí nejvyšší kvality, a pro tyto účely se tento strom již dlouho pěstuje v Asii (Čína) – více než 2500 let a v Evropě – více než 1000 let. Dodnes je přírodní hedvábí vysoce ceněno a jeho výroba pokračuje v mnoha zemích světa, zejména v Asii. Moruše černá se pěstuje především jako cenný ovocný strom a moruše bílá se pěstuje jako potrava pro larvy bource morušového.
Díky svým dekorativním vlastnostem a hustým korunám jsou moruše široce používány v krajinném designu. Dekorativní formy moruší s pyramidální nebo úzkou pyramidovou korunou vypadají skvěle ve skupinových výsadbách a moruše plačící, jejichž větve se jemně sklánějí k zemi, vypadají skvěle v podobě živých plotů. Nízké formy moruše s kulovitou korunou si získaly oblibu i v dekorativním podnikání. Schopnost poměrně rychlého vývoje, dokonce i v extrémně suchých podmínkách, umožňuje použití moruše v ochranném zalesňování v suchých podmínkách. Moruše je tedy docela užitečná rostlina, má smysl pěstovat ji na vlastním pozemku.
Klasifikace
Moruše, zde nebo moruše (lat. Morus) je rod z čeledi moruše (lat. Moraceae). Rod zahrnuje 17 (20) druhů nejcennějších listnatých dřevin, běžných v teplých mírných a subtropických pásmech Asie, Afriky a Severní Ameriky.
Ovocné stromy a keře jsou vždy vysoce ceněny, protože poskytují chutné a zdravé plody. Bohužel si mnozí ani neuvědomují, že výhody lze čerpat nejen z bobulí, ovoce nebo ovoce, ale dokonce i z listů. Přesně tak je moruše podceňována, protože její chutné a zdravé bobule jsou široce používány a používány, ale málokdo ví o prospěšných vlastnostech listů. Pojďme stručně zdůraznit všechny prospěšné vlastnosti listů moruše, v jakých případech jsou užitečné pro tělo a jak je konkrétně používat.
Vnější znaky listů moruše
Listy moruše je obtížné zaměnit, protože mají charakteristické, rozpoznatelné vnější vlastnosti. Tvar listů připomíná srdce nebo vejce, jako by čepele rostly na stromě. Barva je tmavě zelená, která má lesklý lesk a také výraznou síť reliéfu, která představuje žíly. Zároveň je spodní strana o několik tónů světlejší a také zcela matná. Povrch je mírně reliéfní a špičky jsou zřetelně zubaté. Parametry každého listu se mohou lišit, průměr je 7-15 centimetrů.
Listy moruše: chemické složení, seznam důležitých složek
List moruše je zvláštní, protože obsahuje takový sklad prvků, který umožňuje jeho použití jako univerzální lék. Listy moruše tedy obsahují dostatečné množství vápníku a dusíku, fosforu a karotenu, stejně jako bílkovin a tuků. Esenciální olej má zvláštní vlastnost, kterou odborníci složením přirovnávají k čajovníku. Existuje také mnoho organických kyselin, zejména kyselina askorbová. V listech moruše je hodně vitaminu, jsou přítomny steroly, flavonoidy, pryskyřice a třísloviny. Za nejdůležitější složku chemického složení listů moruše je považován „aktivní“ vápník, kterého je hojné množství v kravském mléce, ale mnohonásobně více v listech.
Výhody listů moruše: co a jak pomáhají
Od starověku bylo běžnou praxí používat listy moruše, protože jsou prospěšné a mohou překonat mnoho problémů. Pro zdraví žen jsou to listy, které pomohou výrazně zmírnit příznaky menopauzy, zvednou náladu a zmírní záchvaty migrény.
Klidně si uvařte čaj nebo odvar z moruše, abyste vyrovnali metabolismus sacharidů a tuků v těle a snížili hladinu cukru a cholesterolu v krvi. Zároveň působí protizánětlivě, septicky a hojení ran, proto pomáhá při kožních onemocněních ve formě výplachů a různých druhů pleťových vod.
Odvar z listů moruše může zlepšit vidění a obnovit drobná poškození. Pozoruhodný je také pozitivní vliv na srdce a cévy a také stabilizace vysokého krevního tlaku. U diabetes mellitus můžete použít i listy, protože bezpečně normalizují hladinu glukózy.
Problémy s horními cestami dýchacími, které doprovází kašel, otok plic nebo bolest v krku, lze překonat odvary z listů moruše. Tento lék pomůže díky svému expektoračnímu účinku.
Horečka, velmi vysoká teplota není problémem, pokud jsou v domě přípravky z listů moruše, které ve formě čaje dokážou snížit teplotu a zlepšit celkový stav pacienta.
Nať moruše se může stát základem pro masti, které mohou zlepšit stav dermatitidy a revmatismu a také výrazně zmírnit průběh onemocnění kožní tuberkulózou.
Tajemství sklizně listů moruše
Využití listů moruše je rozmanité a efektivní, proto je potřeba jasně pochopit, kdy a jak připravit základ pro další přínosné využití. Listy moruše je tedy nutné sbírat výhradně během období květu, protože listy se během tohoto období obnovují a jsou také nasyceny všemi užitečnými složkami.
Sběr nať je klasický, listy jednoduše otrháte, omyjete a v jedné vrstvě rozložíte na utěrku, aby důkladně oschly. Sušení je důležitou fází, na které bude záviset kvalita listů.
Místnost by měla být dobře větraná, ale přímé sluneční světlo by nemělo mít přímý přístup. Alternativou k rozložení listů je pověsit je po navlečení každého listu na provaz, čímž vznikne girlandový efekt.
Recept na čaj z listů moruše
Čaj je považován za nejběžnější prostředek při léčbě různých onemocnění, proto by se měl vařit bez chyb. Na litr vroucí vody potřebujete 2 lžíce sušených listů moruše. Čaj musí být louhován se zavřeným víkem. Pro normalizaci stavu nebo léčbu řady onemocnění se doporučuje vypít sklenici tohoto čaje půl hodiny před jídlem. Pamatujte, že se jedná o léčivý čaj, takže cukr je zakázán.
Moruše může potěšit nejen chutným a zdravým ovocem, ale také listy, které mají spoustu užitečných vlastností.
