Používání muchomůrek má své kořeny ve starověku a šamanských praktikách. Způsoby odběru lektvarů z této houby závisely na kulturních tradicích lidí. Tato houba má nejen halucinogenní účinek, ale obsahuje také užitečné složky, díky kterým se muchovník tradičně používá k léčbě různých onemocnění. Aby ale houba přinášela užitek a nebyla muchomůrkovou intoxikací, je důležité vědět, jak muchovníky správně brát.
Jak vzít červený sušený muchovník
Častěji se berou sušené muchomůrky. Tradiční způsob konzumace muchovníku je celý nebo na malé kousky. Předpokládá se, že je lepší houbu spolknout bez žvýkání, můžete ji umýt malým množstvím vody. Celé kloboučky sušeného muchovníku se špatně dávkují. Konzumace až 4 víček je považována za bezpečnou. Pokud sníte do 10 hub, zažijete silné muchomůrkové opojení.
Ze sušených čepic si můžete připravit vývar. Plodnice jsou rozlámány na drobky. Houby zalijte vroucí vodou, přikryjte pokličkou a počkejte, až se drobky usadí na dně. Poté se vývar přefiltruje, přidá se trochu soli, aby se zjemnila nepříjemná chuť.
Častěji se používá sušený prášek z muchovníku. To se provádí různými způsoby:
- Schnout. Houbový prášek se konzumuje s vodou. Houba se rychle vstřebává a účinek konzumace muchovníku nastává rychleji.
- S vodou a citronovou šťávou. Asi 12 g suchého prášku muchovníku se nasype do 200 ml vody. Poté do směsi vymačkejte šťávu ze čtvrtky citronu. Vše zamíchejte a vypijte.
- Muškátový čaj. Muškátový čaj lze připravit dvěma způsoby. 12 g prášku z plodnic se zalije 500 ml vroucí vody a nechá se 3-4 hodiny na teplém místě. Nádobu můžete zabalit nebo nálev uvařit v termosce. Výsledná infuze by měla být vařena na mírném ohni po dobu 10-15 minut, přidejte běžný černý čaj a citron. Po uvaření je třeba směs vyluhovat další 3-4 hodiny. Teď už jen zbývá nálev přecedit. Druhý způsob není tak časově náročný. Přidejte prášek z muchomůrky a citronovou šťávu do sklenice vroucí vody. Vařte 10-15 minut a na konci vaření přidejte čaj. Hotový nápoj se filtruje. Má nepříliš příjemnou chuť, takže pro zpříjemnění užívání tinktury muchovníku do ní můžete přidat med nebo cukr.
- Infuze. Houby zalijte vroucí vodou a nechte 6-8 hodin na teplém místě nebo použijte termosku. Hotový nálev sceďte a vypijte. Tinkturu muchovníku je správné užívat nalačno.
- Soma. Jedná se o nálev z muchomůrek v kozím nebo kravském mléce. K přípravě nápoje budete potřebovat půl litru mléka a 30 g prášku z muchomůrky. Houby se zalijí mlékem a první den se směs každé dvě hodiny protřepe. Druhý den přestaneme třepat a necháme směs při pokojové teplotě vykynout. Po nějaké době se hnědá syrovátka usadí, houby napění a vyplavou na povrch. Je třeba je opatrně ponořit, ale nemíchejte sýřeninu a syrovátku. Nechte mléko s muchovníky další tři dny. Po třech dnech se může přecedit, aby se z hub odstranila léčivá tekutina, vloží se do gázoviny a nechají se pod tlakem. Smíchejte všechnu výslednou tekutinu s 1 polévkovou lžící medu. Soma vypijte jedním douškem, vždy na lačný žaludek. V dávných dobách se soma nazývala „nápojem nesmrtelnosti“.
- “Muchavka”. Jedná se o tinkturu muchomůrek v alkoholu nebo vodce. Dva velké uzávěry sušeného muchovníku se louhují 1-2 týdny v půl litru vodky. Pro zlepšení chuti můžete přidat několik plodů jalovce, pomerančovou kůru, borůvky nebo borůvky a vlašské ořechy. Muchomůrka má silný tonizující účinek.
Po požití muchovníku pocítí člověk nával síly, vzrušení a stane se veselým. Psychoaktivní a halucinogenní účinek nálevu závisí na receptuře na jeho přípravu. Odvar z muchomůrky má nejmenší psychoaktivní účinek, protože tepelné ošetření ničí složky houby.
Jak dávkovat sušené muchomůrky
Muchomůrka má na lidi různé účinky. Při konzumaci dávky muchovníku zažije jeden člověk mírnou euforii, jiný ospalost a třetí pocítí změněný stav vědomí a výlet. Individuální intolerance muchomůrek je vzácná. Takový člověk může pociťovat příznaky otravy i při užití malé dávky.
Je velmi důležité zvolit optimální dávkování při použití muchomůrek a to dodržovat. Dávka 1-3 gramy najednou je pro člověka bezpečná. I při individuální nesnášenlivosti houba nepoškodí zdraví. Pokud jste muchomůrku nikdy neužívali, musíte začít s malými dávkami.
Je možné zvýšit dávkování? Pokud nemáte individuální nesnášenlivost, můžete dávku zvýšit. Ale to musí být provedeno opatrně. Použití sušených muchomůrek v dávce 4-5 g denně je opodstatněné při vážném fyzickém nebo psycho-emocionálním přetížení. Muchomůrka vám pomůže se co nejvíce sejít a prokázat kognitivní schopnosti. Nedoporučuje se užívat velké dávky muchovníku déle než 3-4 dny.
Při konzumaci muchovníku červeného v dávce 5-8 gramů denně se dostavují psychedelické účinky a rozšiřuje vědomí. Dávka 10 g a více povede k výletu. A umí být nepředvídatelný.
Použití muchovníku červeného pro léčebné účely nevyžaduje tak velkou dávku. K dosažení požadovaného terapeutického účinku stačí užívat 1-3 gramy denně. Neměli byste zvyšovat dávku, pokud si myslíte, že u vás nefunguje.
Jak z nich správně odebírat sušené muchovníky a nálevy
Suché muchomůrky musíte užívat 1-2x denně na lačný žaludek. Za prvé, pomůže vyhnout se nevolnosti, pálení žáhy, tíži v žaludku a dalším nepříjemným pocitům, které se mohou objevit po užití, zejména velkých dávek. Za druhé, aktivní složky houby se při tomto způsobu lépe vstřebávají a účinek nastává rychleji.
Při konzumaci prášku z muchomůrky můžete použít následující doporučení:
- Ráno, asi hodinu před snídaní.
- Večer, 3-4 hodiny po večeři nebo bezprostředně před spaním.
Někdy je obtížné prášek spolknout, lepí se na patro, dásně a jazyk. Muchomůrky můžete užívat v prášku s vodou nebo bylinkovým čajem. Pokud to nepomůže, rozmíchejte prášek v malém množství vody a suspenzi vypijte jedním douškem.
Jak užívat muchovník v kapslích a mikrodávkování
Užívání muchovníku červeného v kapslích je vhodné pro ty lidi, kteří nechtějí sami řešit dávkování. Jedna kapsle obsahuje 0,4 g prášku, taková dávka nemůže tělu ublížit.
Účinné množství pro mikrodávkování muchomůrky se u různých lidí pohybuje od 0,7 do 1,5 gramu denně. Kapsle můžete užívat jednou, ráno na lačný žaludek. Lze rozdělit do dvou dávek: ráno a před spaním. Dávka požadovaná pro léčbu by neměla způsobit IIS.
Vzhledem k tomu, že účinek muchomůrky na různé lidi se může značně lišit, při použití mikrodávkování muchovníku červeného doporučujeme začít s jednou dávkou jedné kapsle. Pokud se nevyskytnou žádné vedlejší účinky, můžete následující den užít dvě tobolky. Poté můžete zvýšit dávku na tři kapsle. Při odběru takového objemu prášku může dojít k lehké intoxikaci muchovníkem. Může se projevovat různými způsoby. Většina lidí zaznamená nárůst síly, energie a zlepšení nálady. Někdy je ale intoxikace muchomůrkou doprovázena uvolněním a ospalostí. Pokud se takové příznaky objeví, snižte dávku na předchozí. Bude to pro vás optimální. Při volbě dávkování a konzumaci mikrodávek muchomůrek je velmi důležité spoléhat se na své pocity a zabránit výskytu ASC.
Když se po jedné dávce kapsle objeví příznaky otravy, pravděpodobně máte individuální nesnášenlivost na některé složky houby. V tomto případě je lepší neprovádět experimenty na svém těle a okamžitě přestat používat mikrodávkování muchomůrky.
Pro správné mikrodávkování muchomůrek je třeba individuálně vybrat nejen dávku, ale také počet a čas dávek. Pokud jste již určili svou citlivost na houby, víte, jaký účinek na vás způsobují, bude pro vás snadné zvolit optimální dobu podávání. Můžete postupovat podle pokynů pro kapsle a užívat je dvakrát denně – ráno a večer. V tomto případě mikrodávkování muchomůrek ráno má tonizující účinek a večer uvolňuje a uklidňuje.
Délka kurzu je 1-3 měsíce. Dále si musíte udělat měsíční přestávku a poté kurz opakovat. Výhody konzumace muchomůrek jsou patrné po 2-3 týdnech.
Jiné způsoby, jak užívat muchomůrky orálně
Nejčastějším způsobem použití muchomůrek k léčbě jsou sušené houby a tobolky s práškem z plodnic. Používají se v lidovém léčitelství, fungoterapii a homeopatii.
Existují i jiné způsoby, jak vzít muchomůrky, které mají původ v šamanských praktikách a tradicích národů Severu. Některé z těchto metod se používají dodnes. Ze syrových muchomůrek vyrábí například nálevy a odvary. Metody jako kouření houbového prášku a pití moči muchomůrky lze považovat za exotické.
Syrové muchomůrky
Konzumace syrové červené muchovník pomáhá zvýšit tón, trans a halucinogenní účinek se prakticky nepozoruje. Syrové tobolky obsahují malé množství muscimolu. Hlavní psychoaktivní složkou je zde muskarin. Po konzumaci syrového muchovníku se muskarin váže přes M-cholinergní receptory na nervový systém. Výsledkem je veselost a pocit lehkosti.
A přesto je třeba muchomůrku v syrové formě brát s velkou opatrností, protože hrozí otrava toxickou kyselinou ibotenovou. Při otravě se objevuje nevolnost, zvracení, průjem, bolesti břicha, cyanóza. V případě těžké otravy je možná ztráta vědomí. Při prvních příznacích musíte provést výplach žaludku a zavolat sanitku. Při vaření se téměř úplně dekarbolizuje na muscimol, takže užívání muchomůrek po zpracování je méně nebezpečné.
Konzumace muchovníku v syrové formě je nebezpečná, ale z hub lze připravit odvar. Pro přípravu odvaru houby omyjeme a oloupeme a přidáme vodu. Během vaření houby produkují hodně tekutiny, takže množství vody by nemělo být příliš velké. Muškátové houby vařte 20 minut. Pokud se neuvaří, kyselina ibotenová se úplně nerozloží. Dlouhé vaření povede k rozkladu psychoaktivních složek a jeho užívání nebude mít žádný účinek. Hotový vývar je nutné přecedit a odstranit z něj dužinu z hub.
Odvar má načervenalý odstín. Pokud z kloboučků muchomůrek odstraníte červený film, získá krásnou zlatavou barvu. Předpokládá se, že film obsahuje mnoho psychoaktivních složek. Pokud se tedy odstraní, účinek odvaru bude menší.
Z čerstvých mladých hub se připravoval houbový elixír. K přípravě elixíru se odebíralo 5-7 víček na osobu, které se ještě úplně neotevřely. Čepice se opatrně oddělí od nožiček a zabalí se do fólie kůží dolů. Nahoře je třeba sevřít fólii, aby se houbová šťáva nerozlila. Klobouky zabalené ve fólii by měly být pohřbeny v uhlíku ohně. Při přípravě elixíru doma lze uhlí nahradit vroucí vodou. Muškátové houby pečte nebo vařte 10 minut.
Upečené čepice je nutné opatrně sundat z alobalu a tekutinu uvolněnou při pečení scedit a přecedit. Šťáva z hub je olejovitá a nažloutlé barvy. K odstranění nepříjemné chuti se do něj přidává citronová šťáva. Objem citronové šťávy se rovná třetině objemu přecezené tekutiny. Připravený elixír je potřeba vypít okamžitě, na jeden doušek. Působí téměř okamžitě, účinky se dostavují asi za 10-15 minut.
Vařené a smažené muchomůrky
Při dlouhodobém tepelném zpracování dochází ke zničení kyseliny ibotenové a muscimolu. Proto houba po uvaření nebo smažení ztrácí své psychoaktivní vlastnosti. Pro dosažení mírného euforického efektu lze syrové muchomůrky smažit na otevřeném ohni.
Chcete-li muchomůrky připravit k použití, musíte je nejprve uvařit. Vařte houby 2-3krát po dobu 20 minut, nezapomeňte vypustit vodu. Tato tepelná úprava stačí k úplnému zničení kyseliny ibotenové a muscimolu a houba ztrácí své psychedelické vlastnosti. Poté je lze smažit s cibulí a zakysanou smetanou, aby nedošlo k nadměrnému připálení. Silné zuhelnatění zabíjí specifickou, lehce nasládlou chuť muchovníku.
Kouření muchomůrek
Vykuřování prášku z plodnic je jedním z nejstarších způsobů, jak užívat sušený muchomůr, ale nyní je k vidění jen zřídka. Prášek se smíchá ve stejných poměrech s tabákem. Hotová směs se nalije do zkumavky, můžete použít vodní dýmku. Šamani severu měli jiné metody:
- Ve své nejčistší podobě. Aby prášek lépe doutnal, přidávalo se do něj uhlí.
- S bylinkami. Muškátový prášek můžete smíchat se sušenými bylinkami, jako je máta, a kouřit jako běžný tabák.
Při kouření muchovníku nasává člověk kouř s malým množstvím vzduchu a na krátkou dobu zadrží dech. Poté – pomalu vydechněte.
Tabák obsahuje alkaloidy, které ovlivňují mozek, a totéž lze říci o muchomůrce. Nikotin zvyšuje koncentraci biogenních aminů v mozku vč. serotonin. Stejný účinek má i Muscimol, který se nachází v muchomůrce. Proto směs tabáku s práškem muchovníku poskytuje větší účinek než kouření čistého muchovníku.
Ve srovnání s orálním užitím jsou účinky kouření muchovníku slabší. Pocity mohou být velmi odlišné. Někdy jsou prakticky nepostřehnutelné, někdy člověk zažívá pozdvižení nálady, zvýšení síly a energie. Ve vzácných případech se může vyvinout stav transu. To závisí na síle tabáku použitého ve směsi.
Muchomůrka moč
Tento způsob konzumace lze považovat za exotický. Používali jej některé národy severu, například Koryakové a Čukčové. Metoda spočívá v pití moči osoby, která snědla muchomůrku. Po vypití moči dochází k těžké intoxikaci muchovníkem, často silnější než u člověka, který muchovník snědl. Je to dáno tím, že po požití muchomůrek se v moči hromadí metabolit kyseliny ibotenové, muscimol.
Je možné brát muchovníky?
Při správném užívání muchovníku a dodržování dávkování nedochází k újmě na zdraví ani na životě. Osoba, která užila velkou dávku, jde do ASC. V tomto stavu je sebeovládání obtížné, a proto může být výlet nebezpečný. Neexistují žádné případy úmrtí v důsledku konzumace červené muchomůrky. Obsah alkaloidů v něm je mnohem nižší než smrtelná dávka. Abyste se vážně otrávili muchovníky, musíte sníst 3-4 kg hub najednou.
Při překročení dávky a vysoké citlivosti na houbu se mohou objevit následující příznaky: nevolnost, zvracení, průjem, pocení, slinění a slzení, dušnost, hypotenze, křeče. Oběť si musí vypláchnout žaludek a zavolat sanitku.
Jak používat tinkturu muchomůrky zevně
Ne vždy je nutné užívat muškátový nálev perorálně. Zevně se používá k léčbě kožních onemocnění, vředů, abscesů, omrzlin, popálenin, bolestí svalů a kloubů. Existují různé recepty na přípravu infuzí a mastí:
- Syrové muchovníky se uchovává v chladící peci asi 12 hodin, protře se přes síto spolu s uvolněnou houbovou šťávou. Výsledná dužina se skladuje ve skleněné nádobě. Můžete jím potřít bolavá místa.
- Muchovník nakrájíme, zalijeme půl litrem vodky a necháme asi měsíc na teplém místě. Nálev lze použít k potírání při revmatismu a radikulitidě.
- Syrové uzávěry se uchovávají v chladničce po dobu dvou dnů, poté se nakrájí na kousky, vloží do sklenice a naplní vodkou. Infuze se uchovává v chladničce asi dva týdny a filtruje se. Tento nálev lze také použít k potírání při radikulitidě a onemocněních kloubů.
- Čerstvý muchovník povaříme 15 minut, připravený vývar scedíme a přidáme sádlo nebo rostlinný olej. Mast se používá k léčbě kožních onemocnění.
- Celé muchovníky dejte ve vrstvách do hliněného hrnce, každou vrstvu posypte solí. Hrnec uzavřeme a necháme několik hodin v chladné troubě. Směs přecedíme a nalijeme do tmavých lahví. Šťáva z hub připravená se solí může být skladována několik let. Používá se při hnisavých kožních onemocněních, ekzémech, neurodermatitidě, vředech.
Na noc je třeba potřít bolavé místo infuzí a poté zabalit do vlněného šátku. Pro zlepšení účinku jej můžete vtírat v koupelně, protože dobře otevírá kožní póry. Masti se aplikují pod obvaz dvakrát denně – ráno a večer. Existuje mnoho způsobů, jak použít muchomůrky. Mezi nimi jsou exotické a docela moderní. Muchomůrka červená je léčivá houba. Proto může být použit při léčbě různých onemocnění.
Experimenty s dietou se dostávají na novou úroveň. Už nás nemůže překvapit hmyz v talíři (víme, že jde o gastrotrend) nebo zabijácká houba cordyceps jako doplněk stravy. Nyní se v sezónní nabídce spolu s charlotkou a pokrmy z dýně a cukety objevily muchovníky, kterými se les (a pravděpodobně i váš Instagram) doslova hemží až do pozdního podzimu. Alisa Abaeva chápe, jak se pestrá houba přesunula ze seznamu „nepřátel“ na seznam „přátel“.
V Rusku se gastro trendy objevují rychle a rostou stejně rychle jako houby po dešti, ať už jde o nahrazení živočišného mléka rostlinným mlékem, pití matchy nebo vzdání se (často nesmyslného) lepku. A v poslední době na Instagramu stále častěji nejsou světlé fotky se šafránovým latté, ale neméně veselé fotky s červeně kropenatými houbami a známí (nebo alespoň známí známých) mluví o svých zkušenostech s ponořením do světa muchomůrek .
Navíc Rusku je tento trend bližší než kokosová matcha: houby a muchovníky jsou součástí naší historie. „Případy pojídání muchomůrek jsou známy po staletí, počínaje zmínkami, že je jedli Vikingové před bitvou, a konče popisy toho, jak rolníci z provincie Tambov jedli muchomůrku a bili pána,“ vzpomíná Alexej Paramonov, gastroenterolog, terapeut a generální ředitel kliniky Rassvet ”
O houbách mluvili také v 1990. letech na státních televizních kanálech – vezměte si například falešný příběh vysílaný v Leningradské televizi se Sergejem Kurjochinem o tom, že Lenin je houba. V kultovní knize „Generace „P“ od Victora Pelevina postavy jedly červené muchovníky. Roma the Beast zpívá o muchomůrkách (které jsou „samozřejmě cool“) v písni „Uvidíme se brzy“. Při všem tom humbuku se však ještě před deseti lety muchomůrky zdály být okrajovým koníčkem domácích hippies. Teprve v posledních letech se na ně začínají blíže dívat lidé všech věkových kategorií, profesí a příjmů.
Je důležité si uvědomit, že muchomůrka je naprosto legální! Muchomůrka není na seznamu zakázaných nebo zákonem kontrolovaných hub a rostlin. Sběr, skladování a konzumace těchto hub, na rozdíl od hub psilocybin, není zákonem zakázána.
Nejprve si ale definujme, co to muchomůrka je. Každé dítě řekne, že je to houba s jasně červeným kloboukem, a bude se mýlit: království hub je obrovské a existuje také spousta druhů muchomůrek (latinský název Amanita). Jsou všechny smrtící? Totéž dítě ze sedadla křičí, že červené hřiby nelze dát do košíku společně s hřiby – a opět se splete: muchomůrky jsou smrtelně jedovaté i docela jedlé. V našem klimatickém pásmu je nejjedovatější houba muchomůrka zelená, známá také jako muchomůrka světlá, a známá muchomůrka červená je „podmíněně jedlá“, to znamená, že je třeba ji správně uvařit.
„Některé muchomůrky obsahují smrtelně jedovaté látky, které nelze odstranit vařením nebo některými domácími metodami, například muchomůrka světlá nebo páchnoucí muchomůrka,“ potvrzuje Alexej Paramonov. “A jsou také takové, které vůbec neobsahují toxiny, například houba Caesar.”
Muchomůrka je kosmopolitní houba vyskytující se na všech kontinentech kromě Antarktidy. Bylo důležité pro starověké germánské a starověké skandinávské válečníky, evropské druidy a šamany na Sibiři. V mnoha zemích Afriky, Střední a Jižní Ameriky a Asie jsou lokálně jedlé muchomůrky zcela běžným sezónním produktem na potravinářských trzích. I v některých evropských zemích se i přes ostražitý postoj k muchomůrkám jedí. Mezi houbaři je například velmi ceněný muchovník šedorůžový. V Itálii, Španělsku a jižní Francii se sbírá muchomůrka Caesarova. A i v Gruzii je každou sezónu opravdový hon na tuto houbu: pečou se na ketsi v troubě nebo smaží na pánvi na oleji.
Červená je nová černá
Nejznámější je však houba červená s bílými skvrnami, která díky svému jasu získala v popkultuře zvláštní místo: je to ta, která se vydává v dětských knihách, vystavuje se v Garage a obléká se na velké festivaly v Colorado nebo Gruzie. A jak se to shodovalo: v praxi mikrodávkování je to muchovník červený, který se stále častěji nepoužívá pro gastronomické účely, ale pro účely biohackingu. Takové muchovníky se na ketsi na rozdíl od caesarových hub nepečou a nesmaží se s cibulí jako šedorůžové, ale nejprve se uvaří ve velmi velkém množství vody nebo se suší a poté se konzumují v malých dávkách. Pro takové pojídání se používá termín „mikrodávkování“, a přestože může být spojováno s omamnými látkami, v tomto případě s nimi nemá nic společného. Mikrodávkování muchomůrky je použití hub ve velmi malé dávce (ne více než 1–2 g denně u suchých hub a ne více než dvě nebo tři čepice u vařených hub) v naději na pozitivní účinky, například zlepšení nálady, projasnění vědomí, normalizace spánku *. A pro ty, kteří si nechtějí sbírat, připravovat a vypočítat dávkování sami, jsou na trhu hotové léky ve formě kapslí, které si lze objednat k doručení domů.
„Můj zájem o etnobotaniku mě přivedl k mikrodávkování muchomůrky. Ale od dětství jsem muchomůrku považoval za jedovatou houbu a představte si mé překvapení, že když se správně suší a dávkuje, má vlastnosti prospěšné pro tělo i psychiku,“ říká Valery, fotoeditor jednoho z moskevských médií, The Blueprint. . Jeden měsíc cvičil mikrodávkování s muchovníkem červeným (Amanita muscaria) a druhý s muchovníkem panterským (Amanita pantherina) a během této doby se mu podle jeho pozorování bez zásahu vnějších faktorů výrazně zlepšila nálada. “Cítíte se dobře, protože žijete a komunikujete s lidmi,” pokračuje Valery. — Když nastaly problémy, okamžitě jsem viděl řešení a jednal*, aniž bych úkoly odkládal. Byl to pro mě neobvyklý stav, protože mám sklony k melancholii a dlouhému přemýšlení o činech.“ Asi tři týdny po posledním použití muchovníku viditelné účinky mikrodávkování zmizely.
Nina, video editorka z Moskvy, přišla k mikrodávkování při procházce v lese v roce 2014. „Potkali jsme muže, který říkal, že chodí do lesa speciálně pro muchovníky a pravidelně je používá. Tehdy jsem se poprvé začala zajímat o jejich vyzkoušení,“ vysvětluje. “Potom se na internetu začalo objevovat více a více informací s příběhy lidí o skvělých účincích a jednoho dne jsme začali praktikovat mikrodávkování.” Ninin manžel chtěl přestat pít a kouřit, ona ho chtěla podpořit a prožít s ním tuto zkušenost. V důsledku toho se vzdal cigaret a jako příjemný vedlejší účinek rodina pociťovala pozitivní vliv na gastrointestinální trakt, i když nebyl jasně vyjádřen. „Obecně, muchomůrky poskytují velmi dobrý pocit,“ říká Nina*.
Soukromý podnikatel Ivan vzal kapsle i samotné houby ze zvědavosti – chtěl pochopit, jaký vliv mají houby na organismus. „Amanitas zvyšuje koncentraci, dodává sílu a pomáhá se zimním blues,“ ujišťuje. — Můžete si pro ně zajít do lesa, nechat jen čepice, přivést k varu (na 1 minutu) a pak sníst. Nepotřebujete mnoho – stačí pár klobouků. Vše je ale individuální, protože lidé reagují na různá množství různě.“*
I El Morozov, autor blogu Taste Portal o neobvyklých produktech a zimním koupání, začal minulou zimu experimentovat s muchomůrkami. Nejprve ve formě tablet pro mikrodávkování a poté se suchými uzávěry. „Už v prvních dnech jsem cítil změny, jak pozitivní pokroky v myšlenkovém procesu, fyzické odolnosti a zklidnění, tak i nepohodlí se zažíváním a spánkem. Po dvou týdnech se účinky uklidnily a zvýšil jsem dávkování,“ říká Morozov. Muchomůrka podle něj pomohla radikálně snížit sociální úzkost, což se hodilo jak při tvrdých diskuzích v práci, tak na přeplněných a dlouhých večírcích*.
Ivan Šiškin, 1880-1890
„Houba muchomůrka v mikrodávkách je vynikající antidepresivum*, protože je to skutečně medicinální houba,“ říká kandidát biologických věd a mykolog Michail Vishnevsky, hlavní popularizátor hub v zemi. Je pravda, že jeho lásku k muchomůrkám lze jen stěží nazvat nezaujatou: je také majitelem „houbové lékárny“, kde najdete téměř vše, co souvisí s houbami, od knih a doplňků stravy až po pleťové krémy. Většina mikrodávkovačů muchomůrek v zemi je zakoupena zde. „Užívání muchomůrky v mikrodávkách má nejen psychoterapeutický účinek, ale také fyziologický. Například normalizuje spánek, zlepšuje výkon, zmírňuje únavový syndrom, snižuje alergie, normalizuje gastrointestinální trakt a tak dále*,“ je si jistý Michail. Houba vás podle Višněvského také zachrání před depresemi*. A na rozdíl od standardního léčebného protokolu – navštěvování specialistů a užívání léků – houbový program nemusí ani nic stát, pokud si přípravky na bázi muchomůrky vyrábíte sami podle určitých technologií. „Pokud si prostudujete fáze přípravy houby ke konzumaci, můžete udělat zcela efektivní variantu,“ ujišťuje mykolog.
Zní to povzbudivě, dokud nezačnete studovat vědecké základy – nenašli jsme žádné studie prokazující účinnost mikrodávek muchomůrek na depresivní stavy, stejně jako obecný léčebný účinek žampionu červeného. Terapeut a gastroenterolog Alexey Paramonov, jeden z mála lékařů, kteří obecně souhlasili s rozhovorem na téma muchomůrky, o takových studiích neslyšel (při přípravě materiálu jsme obdrželi odmítnutí z desítky soukromých klinik a také od Výzkumný ústav urgentní medicíny N. V. Sklifosovského a Moskevské zdravotní oddělení).
„Neexistuje žádný vědecký základ pro použití muchomůrky pro léčebné účely. Je pravda, že muchovník lze vařit dostatečně dlouho ve velkém objemu vody, aby se z něj nakonec odstranila většina toxických látek. Ale v klasické farmakologii bylo studováno málo, stejně jako účinek muskarinu, který v ní zůstává, říká Paramonov. — Muskarin je látka, která stimuluje cholinergní receptory. Pokud budete muchomůrku užívat v malých množstvích, bude to mít určitý vliv na nervový systém, ale bude to dost silné. Malé dávky nemusí být patrné, i když krátkodobé zvýšení síly je možné. Při vysokých dávkách dochází k otravě, která vzhledově vypadá podobně jako otrava např. repelentem proti švábům: bude mít otupující účinek (halucinace, agresivita) a objeví se výraznější vedlejší účinky – zmatenost, kašel, tvorba sputa, slintání, nevolnost, průjem, zpomalení pracovního srdce a tak dále.”
Svetlana Gruk, gastroenteroložka z kliniky MedicCity, říká, že otrava se vyvíjí poměrně rychle, ale přímo závisí na počtu snědených muchomůrek. Mezi příznaky také jmenuje nevolnost, zvýšené slinění, halucinace a křeče. „Pacient musí být převezen do zdravotnického zařízení. Před příjezdem sanitky je nutné vypláchnout žaludek slabým roztokem sody nebo manganistanu draselného v objemu 1 litr. Poté je potřeba si uměle vyvolat zvracení,“ radí Světlana. — Tyto činnosti se provádějí, dokud se voda ze žaludku nevyčistí. Poté můžete pít sorbenty – aktivní uhlí, enterosgel, polysorb. Ale je lepší nejíst houby vůbec, pokud si nejste jisti, že nejsou jedovaté!“
Kromě toho může každý mít individuální nesnášenlivost na houbu nebo některé její složky, zejména její bílkovinu – lektin.
O negativních důsledcích hovoří samy mikrodávkovače muchomůrky. Podle Ivana se u něj projevily nepříjemné účinky v podobě lehké otravy, ale až když překročil doporučenou dávku. A El Morozov přiznává, že po dvou měsících špatně kontrolovaného užívání muchomůrky přestal užívat. „Byl jsem globálně smutný a moje systematické pití alkoholu se zhoršilo. Takový negativní odraz jsem zažil kvůli nedodržení dávkování 0,5–2 gramů denně a také kvůli kombinaci s alkoholem. Nelze vyloučit zvýšenou individuální citlivost, varuje Morozov. “Letos v zimě otestuji své hypotézy pomocí muchomůrek, které jsem nasbíral a usušil vlastníma rukama.”
Muškaři si navíc podle Paramonova jen těžko ničí zdraví. Takže pro smrtelný výsledek musíte sníst několik kilogramů čerstvých hub, podle různých zdrojů, od 2,5 do 4. Kromě toho podle lékaře nedochází k hromadění muskarinu v těle.
Připadají vám negativní důsledky bezvýznamné, ale ty pozitivní (ačkoli nejsou vědou prokázány) působivé? Pak se můžete vydat na lov muchomůrek. Můžete je hledat v lese: během vlhkého léta se muchovníky objevují koncem července a mohou růst až do konce listopadu. Nebo na specializovaných webech: prodávají s nimi již sušené houby nebo hotové kapsle. Ale Alexey Paramonov doporučuje být opatrný s doplňky stravy: protože to nejsou léky, nejsou kontrolovány zvlášť pečlivě a pouze hygienickými orgány.
Konečně můžete vyrazit na houby do moskevských restaurací. I když je jejich použití v gastronomických experimentech docela tabu, najdou se tací, kteří sebevědomě překračují převládající stereotypy.
V restauraci L.E.S., která se nedávno otevřela na bulváru Tverskoy, se tedy šéfkuchař Andrei Kolodyazhny rozhodl přidat do másla červené muchomůrky z Kaliningradu. Recept je jednoduchý: 500 g 72% tuku vyšleháme do nadýchané hmoty, přidáme sůl, pelyněk, sušené hříbky a sušené muchomůrky. Před použitím se houby zpracují: dvakrát nebo třikrát se vaří 7–10 minut, pokaždé se scedí voda. To se provádí za účelem odstranění mírně toxických a halucinogenních alkaloidů. Houby budou zcela odbarvené, lze je nejen použít nasucho, ale také smažit. Andrey věří, že „odstraněním jedu a halucinogenních prvků z muchovníku získáte nejen produkt, ale silný léčivý přípravek, který má příznivý vliv na celkový stav těla a zmírňuje více než 200 druhů nemocí, např. nervové poruchy až žaludeční potíže a vypadávání vlasů” A i když pro to nemáme žádné vědecké důkazy, při natírání čerstvého chleba máslem můžeme prostě věřit v to nejlepší.
Muchomůrky se používají k hořkosti v restauraci Mushrooms. Tinktura se vyrábí samostatně ze směsi paprik, čaje sagan-dayla (mimochodem silného adaptogenu), pomerančové a limetkové kůry, tequily, vodky a několika tajných přísad. A samozřejmě muchomůrky – v Houby používají ty sibiřské šedorůžové. Silný alkoholický nápoj s hořkou chutí se nenalévá samostatně, ale používá se do koktejlů pro zvláštní aroma. Pro každý případ si ujasněme: není důvod považovat alkoholické koktejly s muchovníkem za zdravé.
*Zobrazené efekty nejsou zaručeny. Amanitas nejsou lék. Každá aplikace je individuální a pozitivní účinky nelze zaručit. Před použitím se poraďte se svým lékařem!
