Rozmarýn zná mnoho hospodyněk, ale ne každý ho zkusil použít při vaření. A to je velké opomenutí. Název této kořeněné byliny je přeložen z latiny jako „mořská svěžest“. Dodává pokrmům svěžest a zvláštní aroma. Za nákup rozmarýnu nemusíte utrácet mnoho peněz, protože si jej můžete vypěstovat doma. Pokud se naučíte, jak správně zasadit do květináče a starat se o rostlinu, pak doma na parapetu budete mít nejen užitečné koření, ale také krásnou okrasnou rostlinu.
Pravidla pro výsadbu rozmarýnu
Rozmarýn lze snadno množit dvěma způsoby: semeny a řízky. Semena tradičně složitější metoda. Je to dáno i tím, že semena rozmarýnu klíčí velmi špatně. To je však možné, pokud budete přísně dodržovat pokyny.
- Vezměte kousek gázy a hojně ji navlhčete. Umístěte semínka rozmarýnu na vlhkou gázu a nechte 2 dny působit.
- Poté se semena položí na vlhkou půdu, nádoba s ní je pokryta přilnavou fólií, aby se udrželo teplo a vlhkost. Aby dovnitř mohl proudit kyslík, musíte do filmu udělat několik malých vpichů pomocí párátka.
- Jakmile se začnou objevovat výhonky, měly by být pravidelně stříkány vodou z rozprašovače.
- Za 2-4 týdny by sazenice měly dosáhnout výšky 7-9 cm a měly by se na ní vytvořit alespoň 3 listy. Poté mohou být sazenice přesazeny do trvalé půdy. Je velmi důležité nepoškodit klíčky rozmarýnu.
Pozornost! Semena této plodiny se doporučuje klíčit brzy na jaře nebo na podzim.
Druhým způsobem množení rozmarýnu je pomocí řízků z dospělé rostliny. K tomu je třeba odříznout dřevnatý výhon z vrcholu keře. Spodní listy řízku se odstraní a samotný řízek se umístí do navlhčené směsi rašeliny a písku (1:1). Pokud je obtížné takovou směs získat, můžete ji nahradit nádobou s vodou. Jakmile řízky zakoření, přesadí se do trvalé půdy.
Péče a pěstování v květináči na parapetu
Hlavní věcí při pěstování rozmarýnu, jako každé jiné rostliny, je půda. V tomto případě budete potřebovat nejúrodnější půdu, bohatou na humus. Zkušení zahradníci doporučují následující směs: listová půda, trávníková půda, humus, rašelina, písek (2:2:1:1:1).
Pozornost! Kyselé půdy jsou pro rozmarýn zabijákem.
Důležitá je však nejen půda, ale i další aspekty péče o rostliny:
- Hrnec. Rozmarýn potřebuje hodně místa, proto by měl být květináč prostorný. Nejlepší je vzít hliněný hrnec. Nezapomeňte zajistit drenáž pomocí expandované hlíny nebo oblázků.
- Teplota a vlhkost. Rozmarýn nepotřebuje vysoké teploty, ale velmi miluje slunce, proto se umisťuje na jižně orientovaná okna. V zimě je třeba nechat rostlinu „hibernovat“ a udržovat ji při teplotě 10-13°C. Jinak rozmarýn nekvete. Co se týče vlhkosti, ta není příliš důležitá. Ale je lepší poskytnout rostlině vysokou vlhkost.
- Zalévání. Květině může ublížit jak sucho, tak nadměrná vlhkost. Proto je třeba rozmarýn zalévat pravidelně, ale s mírou. Důležitější je, jakou vodu zalévat. Nemělo by to být těžké. V zimě je třeba vodu na zavlažování mírně ohřát.
- Převod. Rozmarýn se přesazuje každé 2 roky na začátku jara. Pokud je kořenový systém příliš hustý, můžete to udělat každý rok.
- Krmení Tato rostlina je krmena během aktivního vegetačního období – od března do září. To se provádí dvakrát měsíčně pomocí hnojiv (organických i minerálních).
Rada. Aby se rozmarýn plně nasytil sluncem, v létě si s ním můžete vzít hrnce do dachy. Během dne je tato rostlina vystavena otevřenému slunci a v noci je skryta v domě.
Kontrola proti škůdcům
Rozmarýn je poměrně odolný vůči chorobám a škůdcům. Potíže se však mohou stát i jemu. Jako například svilušky. Hlavním znakem jeho přítomnosti je téměř nepostřehnutelná tenká pavučina na listech a stonku rostliny. Pokud se roztoč právě objevil, můžete si s ním poradit mýdlovou vodou a listy rozmarýnu důkladně omýt. Pokud je infekce pokročilá, nelze se insekticidům vyhnout.
Při porušení režimu zavlažování mohou spodní listy rozmarýnu zežloutnout. To je signál, že rostlině chybí vlhkost. Pokud rozmarýn shodí listy, znamená to nadměrné zalévání. Pokud se na listech rostliny objeví malé rezavé skvrny, pomůže je odstranit postřik mědí.
Použití a použití
Rozmarýn se pěstuje nejen pro krásu. Používá se ve vaření a lidovém léčitelství.
- Lék. Listy této rostliny obsahují silice, pryskyřice a kafr. Proto se rozmarýn používá ke zmírnění spastické bolesti a také k odstranění zánětu. Používá se také jako expektorans a diuretikum. Rozmarýn pomáhá při onemocněních trávicího traktu, jater a žlučníku, cukrovce, neurastenii a nespavosti.
- Vaření. Toto koření má specifickou borovicovou vůni se sladkými tóny a pikantně štiplavou chutí. Používá se ke kořenění zeleninových pokrmů z lilku, zelí, hub a fazolí. Toto koření dodává vytříbenou chuť polévkám, masu a dokonce i ovoci. A nápoje s ním dodají člověku elán. Rozmarýn se přidává do dezertů, sirupů a likérů pro specifické svěží aroma.
Rozmarýn zdobí domov, čistí vzduch díky svým fytocidním vlastnostem a poskytuje koření do kuchyně. Proto by taková rostlina měla být na oknech každého domova.
Výsadba rozmarýnu: video
