Stále více amatérských zahrádkářů se zajímá nejen o běžné ovocné plodiny, ale i o ty méně obvyklé. Dnes, na přání našich čtenářů, mluvíme o kdouli japonské.
Japonská kdouleNebo chaenomeles (přeloženo z řečtiny znamená „rozdělit jablko“) patří do čeledi Rosaceae, stejně jako jablko a hruška. Rostlina roste pomalu, růst výhonků nepřesahuje 5 cm. Květy jsou velké, se vzácnou šarlatově červenou barvou okvětních lístků, shromážděné v corymbech po 5–6 kusech. Vyznačuje se časným a rychlým kvetením (15–25 dní), světlomilná rostlina. Plodí obvykle ve věku 3 let, plody zralé v polovině až koncem října jsou jasně žluté barvy, 8 cm v průměru. Kdoulovec japonský je ovocná i okrasná rostlina, používá se k vytváření živých plotů , neboť dobře snáší řez. Nejběžnějšími druhy kdouloně jsou: Chaenomeles Mauleya (krátké keře s velmi silnými klenutými výhony a trny), kdouloň nádherná (keř s ostnatými výhony a hustými lesklými listy), Chaenomeles Cathayan (vysoký keř do 3 m, ostnaté výhony, šedo- hnědá barva).
Plody kdouloně obsahují organické kyseliny, pektiny (pomáhají odstraňovat škodlivé látky z těla), vitamín C, třísloviny, cukr. Pro svou kyselou chuť a vysoký obsah vitaminu C se kdoule také říká severní citron.
V amatérském zahradnictví v Rusku se kdoule japonská osvědčila, že má vysoké roční výnosy, odolnost vůči suchu a průměrnou zimní odolnost. V těžkých zimách květní poupata a někdy větve nízké japonské kdoule zmrznou na úroveň sněhové pokrývky, ale keře se rychle vzpamatují a zimní odolnost se s věkem zvyšuje. Tato plodina je také dobrou medonosnou rostlinou.
Reprodukce
Chaenomeles se obvykle množí řízkováním, dělením keře a vrstvením; Můžete také použít semena (na podzim – čerstvě sklizená, na jaře – stratifikovaná).
Kdouloň japonská se sází se vzdáleností mezi keři 1 m. Pro výsadbu vykope jámu 35–40 cm hlubokou a 45–50 cm v průměru. Na dno se umístí dobře prohnilý hnůj, důkladně promíchaný s půdou vytaženou z otvorem (v poměru 1:1). Po výsadbě se sazenice seříznou nízko pro lepší odnožování a zalijí se vodou v množství 1–2 kbelíky na keř. Sazenici není potřeba vázat na kolíček. Pro dekorativní účely (k vytvoření živého plotu) můžete zasadit podél cest se vzdáleností 0,5 m mezi keři, přísně odříznout celou řadu ze stran a shora.
Při výsadbě se aplikují organická a minerální hnojiva: 10 kg hnoje, 20 g superfosfátu, 30 g dusičnanu draselného na jamku. Za nejlepší půdy pro kdouloni jsou považovány lehké, dobře provlhčené hlinité nebo sodno-podzolové půdy s vysokým obsahem organické hmoty a mírně kyselým reakčním prostředím. Je třeba se vyhnout půdám s výraznou alkalickou reakcí, ve kterých jsou rostliny vážně postiženy chlorózou. Při výsadbě výsadby je nejlepší použít dvouleté sazenice a sázet brzy na jaře, ještě před otevřením poupat. Podzimní výsadba je možná, ale sazenice by měly být kopcovité.
Je důležité neprohlubovat kořenový krček, měl by zůstat na úrovni půdy.
Neodrůdový sadební materiál se získává především výsevem semen. Přestože semena zůstávají životaschopná po dobu 2 let, podzimní výsev s čerstvě sklizenými semeny poskytuje nejlepší výsledky. Při jarním výsevu je potřeba 2–3 měsíce stratifikace semen ve vlhkém písku při teplotě 0. +3° C. Z vegetativních způsobů množení jsou nejlepší červnové zelené řízky. Ve studených sklenících dosahuje zakořenění 70–90 %. Pokud jsou dobře vyvinuté matečné rostliny, je možné i množení vrstvením a kořenovými výmladky.
Složitější metodou je jarní roubování nebo letní pučení, při kterém se jako podnože kromě sazenice kdouloně japonské používá hrušeň, jeřáb, ostřice, hloh a v jižní zóně – kdouloň. Roubování se někdy provádí na vysokém kmeni (1,0–1,5 m). Pod dlouhé bičovité výhony, které se tvoří na kmenech, se doporučuje umístit kovové podpěry. Největší dekorativní efekt poskytuje výška kmene 1–1,5 m. Pokud jste si koupili hotový sadební materiál, můžete vytvořit skupinu 3–5 rostlin tak, že je vysadíte na jižní stranu budovy, na místa, kde je tepleji a více slunce.
Péče: hnojení, zálivka, prořezávání
Kdoule je odolná vůči suchu, ale (jako každá ovocná rostlina) reaguje na zálivku zvýšením výnosu, samotné plody se zvětší a jsou šťavnatější.
Na jaře je užitečné krmit kdoule kompletním minerálním hnojivem. Jedním z nejlepších hnojiv pro krmení je „Zdraven turbo pro ovocné a bobulovité plodiny», rychle se rozpouští, zaručuje rychlý přísun živin do rostliny, vysoké výnosy. Pro listové krmení je třeba rozpustit 10 g v 10 litrech vody a posypat rostlinu.
V období jaro-léto se provádějí tři krmení: na jaře se dusíkatá hnojiva rozhází náhodně kolem keře, po odkvětu a sklizni se aplikují fosforečná a draselná tekutá hnojiva v dávce 20–30 g na 10 litrů voda. Zalévání jednou měsíčně je dostačující, můžete také použít speciální komplexní hnojivo (například série “Ahoj turbo”).
Uvolňují se pouze při pletí. Půda kolem keřů je mulčována rašelinou, pilinami nebo kůrou s vrstvou 3–5 cm.Na podzim, před kopáním, se shnilý hnůj rozhazuje v množství 2–4 kg na keř.
Pro omlazení keře a udržení dobrého ročního růstu na podzim nebo brzy na jaře se doporučuje provádět prořezávání proti stárnutí a prořezávání koruny. Na jaře, před otevřením pupenů (v březnu–dubnu), se prořezávají všechny poškozené, nedostatečně vyvinuté a staré větve (6–7 let a více). Vytvořené keře by měly mít až 15 větví různého stáří. Každý rok se na bázi keře ponechávají 3–4 dobře vyvinuté výhonky. Hlavní sklizeň kdouloně se nachází na tříletých větvích, proto se musíme snažit zajistit jejich nejlepší vývoj. Plodnost na větvích starých pět let a starších je omezena. Při přípravě rostlin na zimu je třeba mladé sazenice zakrýt smrkovými větvemi a rostliny ohnout na kmeni k zemi a také je zakrýt.
Fruiting
Nejen odrůdové sazenice, ale i sazenice kdouloně japonské začínají plodit velmi brzy, ve 2.–3. roce po výsadbě. Pro získání plodů je nutné zajistit společnou výsadbu alespoň dvou nebo tří různých forem (odrůd nebo sazenic) této plodiny. Výnos z jednoho keře je v průměru 2 kg, při dobré péči může dosáhnout až 5 kg. Hlavní plodnost je soustředěna na tříleté větve, takže správně vytvořený keř by měl mít 10-15 kosterních větví různého stáří: 3-5 jednoletých, 3-4 dvouleté, 3-4 tříleté, 2-3 čtyřleté a pětileté. Pětileté výhony plodící a zmrzlé výhony se na jaře příštího roku vyřežou a odstraní se i ty, které se plazí po zemi a rostou kolmo vzhůru (kvůli hrozbě jejich možného zmrznutí). Nejcennější na Chaenomeles jsou výhonky, které ve výšce 10–40 cm zaujímají (nebo jsou dány ohnutím) vodorovnou polohu.
Sklizeň dozrává v září až říjnu. Před mrazem se musí odstranit, jinak plody ztratí chuť a vůni. Plody nepoškozené mrazem se dobře uchovávají při teplotě +2 °C a vysoké vzdušné vlhkosti až do února.
Jakmile pomyslíte na citron nebo kdouli, vyvstanou stejné pocity v ústech – zkysne. Tento článek je určen těm, kteří právě kvůli tomu nechtějí zabírat místo úrodou s nepoživatelnými plody. Ukazuje se ale, že v případě kdouloně je tato záležitost již dávno opravitelná. Plody si prostě potřebují odpočinout, pak zcukernatí a ztratí přebytečnou kyselost a svíravost. A jejich bezpodmínečné léčivé vlastnosti by podle mého názoru měly kdoule zajistit stabilní pozice v seznamech plodin na úrovni jablka, hrušně a meruňky!
Kdoule roste ve formě vyvýšeného keře nebo nízkého standardního stromu, jehož výška může zřídka přesáhnout 3,5 m. Je to opadavá rostlina s velmi krásnou dobou květu od května do začátku června a pozdním plodem. Kdoulovec je raně dozrávající, nízko rostoucí a velmi odolná rostlina, dožívá se až 70 let, i když nejproduktivnější období trvá až 50 let. Jeden vzrostlý strom produkuje 40 až 100 kg cenných plodů. Plody sklízejte co nejpozději v říjnu.
Jeden vzrostlý strom produkuje 40 až 100 kg cenných plodů
Konzumují se celou zimu a lze je snadno skladovat ve sklepech až do dubna. Kdoule lze považovat za ekonomicky výnosnou rostlinu, protože plodí každoročně a štědře a samotné plody zůstávají na trhu vždy cenné. Jeho plody jsou žluté barvy a váží od 200 do 350 g, ale často se najdou i větší. Dužnina je krémově žlutá, příjemná na chuť a velmi, velmi aromatická.
kdoule během kvetení
strom plodí 2-3 roky po výsadbě
plody musí po sklizni dozrát
Kde je třeba dýně?
Abyste z kdoule získali co nejvíce, měli byste se vyhnout písčitým půdám. Nejlépe pro ni budou hlinité půdy s vysokým nutričním potenciálem. Snáší jak zasolené půdy, tak půdy s blízkou spodní vodou (do 1 m).
Tato rostlina je velmi světlomilná, takže jsou pro ni vyhrazeny oblasti bez náznaku stínování. I když je kdoule považována za teplomilnou, nyní vzniklo mnoho odrůd s výbornou mrazuvzdorností, které jsou na území Ukrajiny dokonale aklimatizované a lze je úspěšně pěstovat. Kdoule je nejlepší začít sázet na jaře, pak bude více záruk úspěchu.
Kdoule je nejlepší začít sázet na jaře, pak bude více záruk úspěchu
Protože celá hmota kořenového systému je umístěna v horním metru, vyplatí se připravit výsadbovou jamku předem. Kope se do hloubky 40 cm a průměru 40–60 cm, do skluzavky na dno se sype kompost smíchaný se zahradní zeminou. Kořenový systém sazenice se rozprostírá po hliněném kopci a díra se naplní stejnou půdou a kompostem a pevně ji zhutní. Po výsadbě se sazenice vydatně zalije.
Vlastnosti péče o kdoule
Aby se úroda 100 kg nestala jen utopickou postavou v článku, ale realitou vašeho života, kdoule by se měla vysazovat po dvou. Přestože jsou jeho moderní odrůdy samosprašné, maximálního výnosu se dosahuje pouze ve společnosti jiných kdouloň. Pozornost se vyplatí věnovat i půdní vlhkosti pod stromem, protože na ní do značné míry závisí kvalita a množství úrody. Doporučuje se provést asi 5 velkorysých zálivek: první – několik dní před květem, druhá – během kvetení, třetí – po odpadnutí přebytečných vaječníků, čtvrtá – během období růstu výhonků a pátá – během období vývoje ovoce.
Maximálního výnosu je dosaženo pouze ve společnosti ostatních kdouloň
Sezónu je lepší otevřít dusíkatým hnojením v podobě 50 g nitrofosky pod stromeček a po sklizni celé úrody uzavřít draselnou solí a 20 g superfosfátu. Organická hnojiva se aplikují jednou za dva roky při kopání kolem kmene stromu.
Kdoule je považována za rostlinu s poměrně silnou imunitou, a přesto ji mohou postihnout stejné choroby a škůdci jako jabloň. Hlavní úsilí by mělo být vynaloženo spíše na boj proti chorobám než proti škůdcům.
Aby se zabránilo chorobám, mezi nimiž je zvláště nebezpečná monilióza, měly by být stromy podél zeleného kužele ošetřeny Horus, Falcon nebo Quadris. Po odkvětu je vhodné ošetření opakovat.
Jak správně tvořit kdoule?
V prvních letech svého života mladý strom velmi rychle zvětšuje svou vegetativní hmotu, pak se stává středně velkým. Vzhledem k tomu, že kdoule je náchylná k nadměrnému zahušťování koruny, během všech let života kdouloně by měl být jejím stálým společníkem řídnutí a tvarování vlasů.
Nejlepší možností by bylo každoroční jarní prořezávání v období, kdy větve ještě nejsou plné mízy. Všechny větve, které rostou uvnitř koruny, tloustnou nebo jsou naopak příliš slabé, poškozené nebo uschlé, se stříhají do kroužku. Zbývající větve jsou zkráceny o 1/3–1/4, ne více, stimuluje to probuzení dalších výhonků. Pro tvorbu koruny jsou vhodné stejné techniky a systémy jako pro jabloň.
Nejběžnějším typem pěstování kdouloně je řídce patrový systém se dvěma patry kosterních větví. U tohoto systému má kmen 40–50 cm, první patro 3–4 větve, druhé 2 větve se vzdáleností mezi patry 60–70 cm. Tomu je věnováno prvních pět let života mladého stromku. proces, po kterém se koruna pouze upravuje a občas zmlazuje.
