Kdy je nejlepší čas sklízet bylinky? Nejdůležitějším vodítkem je doba květu. Většina bylin se sklízí v období časného květu (existují výjimky). Kořeny se sklízejí brzy na jaře nebo koncem podzimu.
Připravujeme spoustu bylinek, aby nám nic nechybělo, sestavili jsme pro sebe tuto tabulku, co se sběru bylinek týče. Jsou bylinky, které kvetou celé léto, a jsou takové, které kvetou jen 1 týden. „Dlouhokvetoucí“ bylinky je vhodné sbírat v měsících, kdy je již většina bylin nasbírána. V létě 2018 byly zásoby úspěšně distribuovány a vše stihlo včas, proto uvádíme tyto termíny jako příklad. V ostatních letech bude načasování sběru záviset na počasí, ale přesto je pořadí přibližně následující.

* Doporučená doba sběru a teplota sušení jsou uvedeny na základě údajů z příručky atlasu „Vše o léčivých rostlinách“ od S.Yu. Radělová.

Jméno Příprava-
infuzní část		 Aktuální datum odběru. 2018 Aktuální datum odběru.
2019 rok 		Doporučená doba vyzvednutí* Doporučená teplota sušení* Poznámka
pampeliška kořen а
п
р
е
л
ь		 duben-květen 40-50 ° C
Lékořice kořen Březen-duben, říjen-listopad 30-40 ° C
Rapek kořen Duben, září-říjen 50-60 ° C
Medinitsa officinalis Tráva м
а
й		 26.05 duben-květen 45 ° C
Prolomnik severní Tráva 26.05 Květen-červen až 35 ° C
Obyčejná manžeta Tráva 30.05 01.06-30.06 květen-červenec až 35 ° C
Nebesko Tráva и
ю
н
ь		 11.06 Červenec-srpen 50-60 ° C Při sběru zanechává šťáva na oblečení nesmazatelné skvrny!
Bílé jehněčí Tráva 11.06 květen-červenec až 35 ° C
Pastýřská peněženka Tráva 12.06 duben-srpen až 35 ° C
Heřmánek květiny 12.06-17.06 Červen-červenec až 45 ° C Na Sibiři se ve volné přírodě nevyskytuje!
Calendula officinalis květiny 12.06-15.08 červen-září 40-50 ° C
Stinging Nettle List 14.06 Červen-červenec až 40 ° C
Goatee Goatee Tráva 17.06 květen-září až 45 ° C
Plantain Tráva 18.06 květen-září 50-60 ° C
Polní jachta Tráva 18.06 květen-září až 35 ° C
Birch List 19.06 Červen-červenec 25-35 ° C
Pták horal (křídlatka) Tráva 20.06 Červen-červenec až 35 ° C
Ohnivka úzkolistá
(kvetoucí Sally)		 List 22.06-01.08 20.06- Červen-červenec 30-40 ° C Dříve byl list příliš malý na hromadný sběr, ale malý objem lze nasbírat v květnu (obsahuje více vitaminu C než letní listy, chuťově mírně odlišné, snadněji se srolují pro fermentovaný čaj z ohnivce)
Ohnivka úzkolistá
(kvetoucí Sally)		 květiny 30.06-16.07 Červen srpen až 35 ° C Později se objevují nadýchaná semena, která se obtížně sbírají
Tymián (tymián plazivý) Tráva 30.06 Červen srpen až 35 ° C
St John je mladina děrovaná Tráva и
ю
л
ь		 02.07-04.07 07.07-10.07 Červen-červenec 50-60 ° C
Matka a nevlastní matka List 5.07 Červen-červenec 40-50 ° C
červený jetel květiny 10.07 Červen srpen až 40 ° C
Pole přesličky Tráva 11.07 06.07 červenec až 35 ° C
Peppermint Tráva 13.07 Červenec-srpen 40 ° C
Melissa Tráva 13.07 červen-září až 35 ° C
Voloduška zlatá Tráva 14.07 06.07 Červen-červenec 80-90 ° C
Oregano Tráva 15.07-01.08 Červenec-září až 35 ° C
luční (bělohlavý) Tráva 15.07 květen-září až 40 ° C
Donnik Tráva 16.07 Červen srpen až 35 ° C
vojtěška Tráva 16.07 Červen-červenec až 35 ° C
mateří kašička srdce Tráva 17.07 Červen srpen 50-60 ° C
Rýže Tráva 17.07 05.07 červen-září až 40 ° C
Lněné semínko Tráva 18.07 Červenec-srpen až 35 ° C
Geranium louka Tráva 19.07 Červen srpen 40-45 ° C
Kamenné bobule List 21.07 květen-červenec 40-50 ° C
Tribulus plazivý (Podbeřicha) Tráva 21.07 květen-září až 35 ° C
Cacalia ve tvaru kopí List 21.07 08.07 Červen srpen až 35 ° C
Salvia officinalis, clary Tráva 22.07 Květen-červen 35-40 ° C
Mincovna pole Tráva 26.07 Červenec-srpen 40 ° C
Yarrow Tráva а
в
г
г
у
с
т		 01.08 Červen srpen až 35-40°C Kvete celé léto, ale nejvýhodnější je sbírat v srpnu, protože. většina ostatních bylin se sklízí v červenci.
Tansy Tráva 01.08 červen-září až 40 ° C
malina List 02.08 duben červen 40-50 ° C Listy je lepší sbírat z keřů starých 1 rok (bez bobulí).
Černý rybíz List 04.08 květen-září až 35 ° C Listy je lepší sbírat z keřů starých 1 rok (bez bobulí).
Chmel Kuželky 08.08 Červenec-srpen až 35 ° C
Byliny na vaření zeleniny (kopr, petržel, mrkev a řepa, amarant) Tráva 15.08 09.07 Červen srpen až 35 ° C
Plantain Semena 16.08 září až 35 ° C
Pelyněk, obyčejný Tráva 18.08 Červenec-srpen až 35 ° C
Dědictví Tráva 27.08 červen-září až 45 ° C
Lafantský anýz Tráva 28.08 Červenec-srpen až 35 ° C
Kopr Semena с
е
н
т
я
б
р
ь		 1.09 Červenec-srpen 30-40 ° C
mrkev Semena 10.09 září až 35 ° C
Rosehip Bobule 2.09 srpen-září 80-90 ° C Sbírejte, než nastanou mrazy!
Rowan Bobule 3.09 září-říjen 60-70 ° C Sbírejte po prvním mrazu!
Brusinka Tráva 18.09 Březen-duben nebo září-říjen 35-40 ° C Sklízí se brzy na jaře nebo koncem podzimu. Bylinkáři často uvádějí, že nejlepší je sbírat během květu, ale není to pravda – listy sušením černají.
Náhorní děloha (ortilia nakloněná), zimozeleň, libavka Tráva 21.09 až 35 ° C Podobné jako brusinka.
Jeruzalémský artičok kořen о
к
т
я
б
р
ь		 15.10-21.10 srpen-listopad 40-50 ° C Nasekané kořeny rychle zčernají (velké množství železa), takže je třeba je seříznout bezprostředně před sušením. Je lepší sušit v ruské troubě.
Rapek kořen 15.10-21.10 Duben, září-říjen 50-60 ° C
pampeliška kořen 8.10-24.10 duben-květen 40-50 ° C
Lékořice kořen 8.10-24.10 Březen-duben, říjen-listopad 30-40 ° C
ČTĚTE VÍCE
Co by se nemělo sázet vedle meruňky?

Autor článku: Olga Kovaleva.